Menu engineering

I menu efficienti bilanciano costi, qualità e soddisfazione del cliente. Se stai lottando per trovare questo equilibrio, Syrve può aiutarti. Grazie a Syrve progetti, misuri, gestisci, ottimizzi e condivi fantastiche ricette, con una serie di strumenti che rendono la gestione del menu più semplice che mai. Il tuo menu è il cuore della tua attività. Syrve ti permette di dedicargli l'attenzione che merita e aiuta la tua azienda ad avere successo.

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Syrve - AS - Menu M -  03 Recipe Management
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Gestione semplice delle ricette

La gestione di una buona ricetta è molto complessa e spesso può risultare pesante. Con Syrve, possiedi tutto ciò che ti serve per gestire le ricette in modo semplice.

  • Mantieni tutti i dati delle tue ricette in un unico posto, dove il personale addetto può trovarli rapidamente.
  • Memorizza tutte le informazioni, compreso l'impiattamento, i lotti, i prodotti semilavorati e altro ancora.
  • Supporta le variazioni delle ricette nei diversi punti vendita e in regioni diverse.
  • Tu stabilisci le regole; Syrve aggiorna automaticamente le ricette, gli articoli e i costi.
Syrve - AS - Menu M -  02 Menu Pricing
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Ottimizzare i prezzi del menu

La determinazione dei prezzi di un menu è un'attività complessa. È importante ottenere margini sani, pur offrendo ai clienti un buon rapporto qualità-prezzo. Le potenti analisi e controlli di Syrve possono aiutarvi.

  • Comprendi il costo di ogni piatto e regola i prezzi in modo da riflettere tali costi.
  • Adatta facilmente i prezzi nel corso della giornata in base alle offerte sensibili all'orario.
  • Applica con facilità prezzi diversi per i vari punti vendita o tipi di clienti.
  • Programma le variazioni di prezzo e preparati in anticipo per gli eventi speciali.
Syrve - AS - Menu M -  01 Tune Menus
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Ottimizzare il menu

Cosa trasforma un buon menu in un ottimo menu? La messa a punto, basata su dati aziendali reali e previsioni basate sull'intelligenza artificiale. Syrve ti aiuta a mettere a punto il menu per ottenere i migliori risultati.

  • Traccia gli sprechi e i costi per ottimizzare i profitti dell'azienda.
  • Acquisisci agilità nel menu e adatta le offerte in base alle necessità per mantenere l'equilibrio.
  • Identifica gli articoli a maggior profitto attraverso l'analisi ABC/XYZ.
  • Taglia o modifica gli articoli del menu secondo le necessità per ottenere risultati ottimali.

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Prezzi flessibili, controllo totale

Puoi dire addio a contratti a lungo termine e costi nascosti: grazie a Syrve puoi usufruire di tariffe flessibili e a consumo (PAYG) che si adattano alla tua azienda.

Syrve - Screenshot - Shape 2 - Aluminium - Pricing - Graphic & Asset
Syrve - Screenshot - Shape 2 - Aluminium - Pricing - Graphic & Asset
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Domande frequenti

Avete domande?

Siamo qui per aiutarti, dai un'occhiata alle domande più frequenti.

Se preferisci parlare con uno dei nostri esperti, pianifica una consulenza personalizzata senza impegno.

1. Syrve supporta le offerte del menu?

Sì. Crea combo, lancia offerte per pasti aziendali, offri sconti extra durante l'happy hour o introduci il risparmio 2-4-1. Syrve ti permette di costruire il tuo menu, a modo tuo.

2. Come posso condividere il mio menu con Syrve?

Ci sono molti modi! Condivi facilmente il tuo sito web, la tua app, i tuoi partner delle consegne o promuovi il tuo menu all'interno del punto vendita sul display clienti o schermi dedicati.

3. Il mio personale sarà in grado di utilizzare Syrve?

Syrve è semplice e intuitivo. Per il tuo personale l'uso di Syrve sarà ancora più facile grazie a funzioni come i suggerimenti automatici che aiutano a prendere gli ordini con sicurezza.

4. Devo apportare manualmente le modifiche al menu?

No. Syrve aiuta a risparmiare tempo. Qualsiasi modifica a ricette, articoli o costi viene aggiornata automaticamente in tutto il sistema e distribuita a tutti i punti vendita interessati.

5. Posso usare syrve solo per gestire i menu esistenti?

Niente affatto. Anche prima di lanciare un menu, puoi usare Syrve per calcolare il costo di ogni piatto in base agli ingredienti e alla manodopera, per valutarne appieno la fattibilità e l'adeguatezza.

6. Chi può accedere ai dati delle ricette e dei menu in Syrve?

Chiunque desideri. Manager, chef, nuovi assunti... sta a te decidere. Con un unico sistema per la gestione dei menu, il personale ha a disposizione tutte le informazioni necessarie.

7. È difficile iniziare?

L'utilizzo di Syrve per la gestione di ricette e menu è rapido, facile e immediato. Con Syrve è possibile iniziare subito a lavorare con una configurazione molto semplice e rapida. 

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I nostri esperti si prendono il tempo necessario per ascoltare le tue esigenze, conoscere la tua attività e ti consiglieranno e guideranno in ogni fase del percorso per assicurarsi che Syrve sia la scelta giusta per te, e se non la è, te lo diremo. Cosa ne pensi?

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